Här har vi blandat och experimenterat med båda beska och syrlighet. Beskan kommer från kinabark och malört, det syrliga i form av havtorn och citronskal. Detta kokas upp och får sedan stå och dra sig i kombuchavinäger några dagar så att smakerna framhävs optimalt.
Istället för att slänga det sura hopkoket efter att vätskan silats av, blandas det istället med salt och blir kryddan Hav.
Blanda 4 cl med kolsyrat vatten och valfri mängd/sort sprit, om så önskas!
Ny flaska! 500ml istället för 350ml. Samma pris som tidigare!